Vino generoso elaborado a partir de uva Palomino procedente de los viñedos propios de los socios de la Cooperativa Vitivinícola Albarizas de Trebujena S.C.A.; situados en los pagos de extraordinarias Tierras Albarizas del pueblo de Trebujena. Obtenido a partir del tradicional Sistema de Criaderas y Soleras. Envejecido en nuestra Bodega en botas de roble americano durante varias generaciones. Castillo de Guzmán fino es el resultado de una crianza biológica con las características propias de nuestra localidad.