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Lomo de atún en manteca ibérica
11/04/2017
Lomo de Atún en Aceite de Oliva
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Salsa al vino oloroso 160ml
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Tras una cuidadosa selección de los mejores Vinagres de Jerez se elabora lentamente una reducción densa y aromática.
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Tras una cuidadosa selección de los mejores Vinagres de Jerez se elabora lentamente una reducción densa y aromática. Este producto innovador ha sido desarrollado pensando en la necesidad actual de los chefs de disponer de una salsa lista para usar, tanto como condimento, como para decoración. Su uso en cocina esta especialmente indicado para acompañar carnes a la brasa, patés, quesos, verduras, arroces, patatas, ensaladas, helados y ciertas frutas como el fresón.
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