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Perfecta para acompañar o decorar carnes, patatas, pastas, ensaladas, carpaccio de pescado, algunas frutas y helados. Lista para usar.
El uso en cocina de la salsa balsámica al vinagre de Jerez está especialmente indicado para acompañar o decorar carnes, patatas, pastas, ensaladas, carpaccio de pescado, algunas frutas y helados. Lista para usar.
Ingredientes: Vinagre de Jerez, caramelo de mosto de uva, espesante goma xantana (E-415). Sin gluten.
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Elaborado a partir de la variedad de uva Trebbiano, propia de la región, y envejecido siguiendo el sistema tradicional de Módena.
Elaborada con pescado azul, especias mediterráneas y sal marina; tal y como se elaboraba en la Tienda del Garum de Pompeya.
Por su alto contenido en umami y en sustancias sápidas potencia el sabor de alimentos ricos en proteínas vegetales y de origen cárnico, carne o pescado.
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