El vinagre de Módena se elabora a partir de la variedad de uva Trebbiano, propia de la región, y envejecido siguiendo el sistema tradicional de Módena. Se muestra aromático y meloso. Es el complemento ideal en cocina para realzar el sabor de cualquier plato, incluido postres, pero en especial para ensaladas verdes, pastas, arroces y carnes de caza, pato y ternera.

Ingredientes: Vinagre balsámico de Módena.